Kost

Pesto og Pilaf. Råvarer og opskrifter …

Print Friendly

rawfood_20
Vegetarmad handler meget om råvarer – mindre om opskrifter. Det er helt afgørende, for at du får succes som vegetar – at du lærer dine råvarer at kende!

Dejlig vegetarmad: Inspiration til råkosten

Print Friendly

Faste – med medicinske øjne

Print Friendly

24.02.2015. Så er det snart tid til at forberede forårets/forsommerens faste.

Læs her ny artikel:

  • 12.05 Faste – med medicinske øjne

  • Om faste: En lydfil

    Print Friendly

    Lyt, og bliv måske inspireret:

    Hør om faste (lydfil)

    Faste – naturlig helbredelse

    Print Friendly

    Faste er et naturligt middel til helbredelse. Læser man om medicinsk brug af fasten, er den et middel mod stort set alle vores livsstilssygdomme.

    Samtidig virker fasten forebyggende – du kommer simpelthen bedre på plads med dit helbred og nedsætter risikoen for fremtidige sygdomme.

    Jeg beskriver i min artikel, hvorfor det er godt at faste. Og så er der en plan for en ti-dages faste med nedtrapning og opstart. Klik her og brug den som inspiration til at komme igang med at faste!

    Selvmedicinering …

    Print Friendly

    Jeg så en TV-udsendelse om medicinsk cannabis (hash). Det var meget overbevisende – folk med forskellige, kroniske smertetilstande kunne lægge masser af almindelig kemisk medicin fra sig, hvis de bare kunne ryge et par sug af en joint nogle gange om dagen. De bruger det i sundhedssystemerne i Tyskland. De bruger det i Holland. Men i Danmark, nej. En kommissær fra Sundhedsstyrelsen kunne skråsikkert erklære, at uanset hvor mange mennesker der fik lindret smerterne med cannabinol, så kunne man ikke drømme om at ændre indstilling. Det er vist meget karakteristisk for Sundhedsstyrelsen – med krav om “evidensbaseret forskning” har man bundet sig 100% til medicinalindustrien, og alt “alternativt” ses som en trussel. Pyt med patienterne, pyt med borgerne, pyt med menneskene, det billige skidt …

    Men, det her med selvmedicinering, det er jo egentlig lidt af en trend. Som jeg skriver i min kommende bog, så er meditation jo reelt en slags selvmedicinering (mod stress og andre ubalancer). Det samme gælder:

    • Når jeg spiser vegetarisk – det er en slags selvmedicinering.
    • Når mange undgår sukker, alkohol, hvidt mel, industrielle færdigvarer og andre skodprodukter – det er vel også selvmedicinering.
    • Når folk går til yoga, fitness, løber, cykler – det er selvmedicinering.
    • Når forældre prøver at styre deres børns forbrug – af slik, af iPad, af fjernsyn, af cola – jamen det er da super-fornuftig selvmedicinering.

    Så, ja tak til selvmedicinering. Ja tak til ansvar for eget liv. For hvad er alternativet?

    • At være prisgivet en fødevareindustri, som går efter et maksimalt forbrug og længst mulig holdbarhed. Og gør det med alle midler, som konstant forringer produkterne, “fordi markedet og konkurrencen kræver det”.
    • At være prisgivet en sundhedssektor, som (trods gode kvaliteter) fuldkommen har opgivet enhver ambition om andet end uddeling af medikamenter.
    • At være prisgivet medicinalindustriens konstante udvikling af nye quick-fix produkter – uanset pris (det offentlig betaler) og bivirkninger (der konsekvent forties i stiltiende samtykke med Sundhedsstyrelsens nikkedukker).
    • At være afhængig af statsgodkendte sundhedsprofessorer, der har snablen dybt nede mejeri- og sukkerindustriens kasser.

    Det er langt mere tilfredsstillende, givende og også bæredygtigt at tage livet i egne hænder. At stå ved sit eget helbred og gøre det bedste, man nu kan. Uanset, at der så måske en gang i mellem ryger et par finker af panden …

    Med bedste hilsen
    Michael Karbo

     

    Udrensning

    Print Friendly

    Udrensning er mange ting – og det kommer vi til at skrive en del om her i bloggen! Den fysiske, kropslige udrensning sker med hjælp af lymfesystemet, åndedrættet, svedkirtler og hud, tunge og meget andet.

    Lymfesystemet kan stimuleres med yogaøvelser som ploven.

    Let træning med kettlebells og anden gymnastik, der involverer skulderleddet, stimulerer også lymfesystemet og dermed afgiftningen.

    Her er et par andre tips

    Drik fx varmt vand med citron i morgen; det er meget basedannende og understøtter dermed afgiftningen. Det stimulerer i øvrigt også en god afføring. Kogt vand med citron kan også sagtens give energiløft uden koffein …

    Drik også mere grøn te. Bortset fra vand, kan grøn te være den bedste drik for din krop. Forskningen offentliggjort i European Journal of Clinical Nutrition viser, at regelmæssig indtagelse af grøn te forbedrer hukommelsen og indlæringsevnen hos mænd. Grøn te har også et væld af andre sundheds; det forhøjer dit stofskifte, sænker blodtrykket, forebygger dårlig ånde, styrker immunforsvaret, og fungerer anti-inflammatorisk. Jeg anbefaler Pai Mu Tan, der er en hvid the, samt den japanske Kukicha. I økologisk kvalitet, naturligvis.

    Spiseforstyrrelser

    Print Friendly

    Der er til tider en del debat om spiseforstyrrelser. Jeg er ret sikker på, at meditation er godt et godt redskab til at komme den slags til livs

    For den enkelte forstyrrede handler det nemlig om at lære at leve med en almindelig, ikke-overstimuleret kropsfornemmelse. Nå du overspiser eller for den sags skyld lever med andet misbrug, kender du formentlig slet ikke den almindelige kropsfornemmelse, hvor energisystemet er i balance og ikke sendes ud på dramatiske trips af overstimulering.

    Man skal lære at kende og leve med den almindelige kropsfornemmelse. Med de almindelige, sunde signaler om sult fx. Den misbrugende har fuldkommen kaos i sin signalforståelse – man reagerer på følelsesmæssige impulser (typisk negative emotioner som frygt, bekymring og generel usikkerhed), og forveksler disse signaler med eksempelvis sult. Misbrugeren skal lære sig at rumme store følelser uden at skulle reagere på dem. Første trin er, at blive opmærksom på problemet. Og det er meditation et godt universalredskab …

    Kloge ord 1

    Print Friendly

    Fremtidens læge giver ikke medicin

    Thomas Edison: “Fremtidens læge giver ikke medicin; istedet vil han motivere sine patienter til at forstå og håndtere den menneskelige krop, ernæringen samt årsagerne til sygdomme og deres forebyggelse.”