Pesto og Pilaf. Råvarer og opskrifter …

Print Friendly

rawfood_20
Vegetarmad handler meget om råvarer – mindre om opskrifter. Det er helt afgørende, for at du får succes som vegetar – at du lærer dine råvarer at kende!

Dejlig vegetarmad: Inspiration til råkosten

Print Friendly

Faste – med medicinske øjne

Print Friendly

24.02.2015. Så er det snart tid til at forberede forårets/forsommerens faste.

Læs her ny artikel:

  • 12.05 Faste – med medicinske øjne

  • Ti gode grunde til at meditere

    Print Friendly

    Der er masser af gode grunde til at meditere.
    Du kan bare læse min bog her, der viser hvordan personlig, indre vækst hænger tæt sammen med øget selverkendelse
    og højere energiniveau i bevidstheden.

  • Men her er ti (eller ni er det vist), andre gode grunde. (Klik)

  • Om faste: En lydfil

    Print Friendly

    Lyt, og bliv måske inspireret:

    Hør om faste (lydfil)

    At rumme andre …

    Print Friendly

    At kunne rumme andre kan være en udfordring. Som kristen forsøger man at se det gode i alle andre mennesker. Det er bare ikke altid let. Som Sartre sagde: “Helvede – det er de andre mennesker”. Det er meget brutalt og grimt sagt, men relationer kan være besværlige, og ofte ender de med at være begrænsede – og unødvendigt begrænsede.

    Det kan kræve en del psykisk overskud altid at kunne rumme “næsten” – at være imødekommende, også over for personer med mindre psykisk overskud.

    Lad mig her væve lidt over dette emne – med afsæt i det eksistentialistiske begreb autencitet. Læs videre …

    Faste – naturlig helbredelse

    Print Friendly

    Faste er et naturligt middel til helbredelse. Læser man om medicinsk brug af fasten, er den et middel mod stort set alle vores livsstilssygdomme.

    Samtidig virker fasten forebyggende – du kommer simpelthen bedre på plads med dit helbred og nedsætter risikoen for fremtidige sygdomme.

    Jeg beskriver i min artikel, hvorfor det er godt at faste. Og så er der en plan for en ti-dages faste med nedtrapning og opstart. Klik her og brug den som inspiration til at komme igang med at faste!

    Mennesket på jorden, hvor kommer vi fra?

    Print Friendly

    Det har altid interesseret mig enormt at følge studiet af menneskets forhistorie. Og der sker virkelig meget – tidshorisonten rykkes konstant bagud. Hvornår kom mennesket fx til Amerika. Moderne lærebøger fortæller, at alle indianere stammer fra arktiske folk (som inuitter mfl.), der gik over Beringstrædet, fra Sibirien til Alaska, for højst 15.000 år siden. Det skulle stemme med vores viden om istiden, arkæologiske fund mv. Men så kommer lingvisterne (sammenlignende sprogvidenskab) på banen, og siger, at det kan bare ikke passe. Og typisk for videnskaben angriber man hinanden på det groveste. Det utrolig og foruroligende læsning, så territorielle selv højt estimerede videnskabsmænd kan være.

    Arkæologer, genetikere og lingvister er altså vildt uenige om, hvornår mennesket kom til Sydamerika. Kom det over Beringstrædet for 13.000 år siden, som alle lærebøger fortæller, eller var der indvandring fra Polynesien for mellem 35 og 50.000 år siden?

    Det sidste mener lingvisterne, som understøttes af det faktum, at der findes 150 unikke (totalt forskellige og helt uafhængige) sprogfamilier på de amerikanske kontinenter. Det er flere sprogfamilier end i resten af verden til sammen.

    Sprogforskerne påpeger, at så mange vidt forskellige sprogfamilier ikke kan være opstået på bare 13.000 år. Al erfaring tilsiger, at det må have taget 50.000 år.  Eller også er der sket en indvandring fra Polynesien, så vil det have taget ca 35.000 år at udvikle disse sproggrupper. Arkæologerne siger, at der mangler beviser på denne teori ….

    Læs mere her i denne fine artikel og læs mere i denne om sprogforskning.

    Selvmedicinering …

    Print Friendly

    Jeg så en TV-udsendelse om medicinsk cannabis (hash). Det var meget overbevisende – folk med forskellige, kroniske smertetilstande kunne lægge masser af almindelig kemisk medicin fra sig, hvis de bare kunne ryge et par sug af en joint nogle gange om dagen. De bruger det i sundhedssystemerne i Tyskland. De bruger det i Holland. Men i Danmark, nej. En kommissær fra Sundhedsstyrelsen kunne skråsikkert erklære, at uanset hvor mange mennesker der fik lindret smerterne med cannabinol, så kunne man ikke drømme om at ændre indstilling. Det er vist meget karakteristisk for Sundhedsstyrelsen – med krav om “evidensbaseret forskning” har man bundet sig 100% til medicinalindustrien, og alt “alternativt” ses som en trussel. Pyt med patienterne, pyt med borgerne, pyt med menneskene, det billige skidt …

    Men, det her med selvmedicinering, det er jo egentlig lidt af en trend. Som jeg skriver i min kommende bog, så er meditation jo reelt en slags selvmedicinering (mod stress og andre ubalancer). Det samme gælder:

    • Når jeg spiser vegetarisk – det er en slags selvmedicinering.
    • Når mange undgår sukker, alkohol, hvidt mel, industrielle færdigvarer og andre skodprodukter – det er vel også selvmedicinering.
    • Når folk går til yoga, fitness, løber, cykler – det er selvmedicinering.
    • Når forældre prøver at styre deres børns forbrug – af slik, af iPad, af fjernsyn, af cola – jamen det er da super-fornuftig selvmedicinering.

    Så, ja tak til selvmedicinering. Ja tak til ansvar for eget liv. For hvad er alternativet?

    • At være prisgivet en fødevareindustri, som går efter et maksimalt forbrug og længst mulig holdbarhed. Og gør det med alle midler, som konstant forringer produkterne, “fordi markedet og konkurrencen kræver det”.
    • At være prisgivet en sundhedssektor, som (trods gode kvaliteter) fuldkommen har opgivet enhver ambition om andet end uddeling af medikamenter.
    • At være prisgivet medicinalindustriens konstante udvikling af nye quick-fix produkter – uanset pris (det offentlig betaler) og bivirkninger (der konsekvent forties i stiltiende samtykke med Sundhedsstyrelsens nikkedukker).
    • At være afhængig af statsgodkendte sundhedsprofessorer, der har snablen dybt nede mejeri- og sukkerindustriens kasser.

    Det er langt mere tilfredsstillende, givende og også bæredygtigt at tage livet i egne hænder. At stå ved sit eget helbred og gøre det bedste, man nu kan. Uanset, at der så måske en gang i mellem ryger et par finker af panden …

    Med bedste hilsen
    Michael Karbo

     

    Styrketræning med SQUATS

    Print Friendly

    Squats bør indgå i enhver styrketræning. Det er en fremragende øvelse, der kan foretages næsten hvor som helst, og som rammer de helt store vigtige muskelgrupper i underkroppen. En superfin øvelse, ikke mindst til alle os, der sidder meget ned!




    Læs meget mere her!